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Die Siegerländer Küche

Der „Riewekooche" - er ist nicht nur Spezialität sondern zugleich auch Erkennungs-Code der Siegerländer. Dass er aus „geriebenen" Kartoffeln gemacht wird, daran gibt es keinen Zweifel. Doch wird der wahre „Riewekooche" wie ein Kuchen in der Form gebacken oder wird er, wie ein Pfannekuchen, in heißem Fett gebraten? Egal, uns schmeckt beides - Hauptsache aus besten Kartoffeln, Ferndorfer Kartoffeln natürlich!

 

Rezepte mit Kartoffeln
Siegerländer Spezialitäten